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網紅黑冰淇淋“椰子灰” 你敢吃嗎?
 
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內容簡介:

????近日,一篇題為“網紅冰激凌椰子灰國外禁售,國內依然賣斷貨”的文章在網上流傳。文章稱,商家一度在宣傳中標榜活性炭可以美顏,但是一則紐約衛生部門全面禁售添加活性炭“黑色食品”,并叫停一款主打“椰子殼燒成灰中活性炭”概念冰激凌。文章一出,把國內這款網紅冰淇淋推上了輿論的風口浪尖。

????“椰子灰”冰淇淋流行于炎熱的夏日,而且是個名副其實的“網紅”。生產廠家的官網上介紹,此種冰激凌“采用純天然椰殼,經過碳烤提煉加工而成的椰子灰,加上香脆可口的碳烤筒,為一款全國首創的椰奶味、黑色的冰淇淋”。對于這款冰淇淋是否添加了“活性炭”成分,通過其產品包裝中的配料表中并沒有發現,取而代之的是植物炭黑,真實成分仍值得深入考究。

? 活性炭是一種吸附劑,具有良好的吸附功能,食用會降低藥物的吸收,在國內不屬于食品添加劑范疇,簡單來說就是不可以食用。而植物炭黑可以食用,但它的生產和使用都必須嚴格按照《國家食品添加劑使用標準》的相關規定。廠家混淆活性炭和植物炭黑的區別,借著“活性炭成分”噱頭進行市場宣傳,引起了爭議。對此,我們電話連線北京誦盈律師事務所高級合伙人阿致剛,來聽聽他的看法。

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法治快評
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